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茶香椒盐小排条独家

柠檬小厨～～

茶香椒盐小排条的做法

1张图片

食材明细

主料

自发小麦粉 200g

辅料

香葱适量
绿茶水 适量

调料

椒盐适量

咸鲜口味
焖工艺
三刻钟耗时
高级难度

茶香椒盐小排条的做法步骤

1
食材，准备自发小麦粉。
2
突发奇想，用早上喝的绿茶。
3
自发粉中加入温热的绿茶水，搅匀。
4
和成团，等待发酵。
5
准备小香葱碎和椒盐。
6
醒发后，稍加揉搓排气，擀开。
7
擀成大面片，放上食用油，洒入椒盐，葱花抹匀。
8
叠起。
9
切段。
10
每一个用手拧一柠，如图。
11
平底锅不粘锅涮少许油，把做好的排条放入，再等待几分钟，醒醒。
12
加入清水焖熟，中间不要揭盖，靠水蒸气焖熟，所以水一次加够。
13
等水份蒸发，两面煎黄洒入芝麻即可！
14
成品，咸鲜适口！

小窍门

厨房小白最好用自发小麦粉，好醒发！

来自美食天下柠檬小厨～～的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

所属分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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