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银耳莲子羹的做法

  2张图片

一个快速让银耳出胶的方法。

食材明细

主料
辅料

银耳莲子羹的做法步骤

  • 银耳莲子羹的做法步骤:1
    1
    取适量干银耳。
  • 银耳莲子羹的做法步骤:2
    2
    加淀粉和清水浸泡两个小时。
  • 银耳莲子羹的做法步骤:3
    3
    泡好的银耳摘小朵清洗干净。
  • 银耳莲子羹的做法步骤:4
    4
    砂锅中加入清水,放清洗好的银耳,开火煮。
  • 银耳莲子羹的做法步骤:5
    5
    水开煮十分钟,搅拌三十秒。
  • 银耳莲子羹的做法步骤:6
    6
    煮银耳的时候把莲子,百合,红枣和去壳的桂圆洗净备用。
  • 银耳莲子羹的做法步骤:7
    7
    搅拌以后放入莲子百合红枣和桂圆,小火再煮十分钟。
  • 银耳莲子羹的做法步骤:8
    8
    最后加入枸杞煮一分钟就可以了。
  • 银耳莲子羹的做法步骤:9
    9
    开始享用吧!

小窍门

我这是一个人的份量,如果人多再加量就可以了。这份是没有加冰糖的,如果要加,在放枸杞之前放就可以了。
来自 美食天下 晶花之雨 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 羹类   家常菜   下午茶  

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