“山楂酪用山楂制做。山楂去核后加白砂糖熬制而成。山楂酪与山楂酱的区别在于里边有块状山楂。山楂酪既可作小吃，也可作面包、蒸饼、汤圆等馅料。酸酸甜甜非常好吃。这款山楂酪馅馒头，面皮很健康，由小麦粉、白玉米面粉、豆腐渣混合而成。口感也很好。”

主料

• 小麦粉 250g
• 白玉米面粉 150g
• 豆腐渣 100g

辅料

• 山楂酪 适量

调料

• 酵母粉 适量