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酸辣鸡丝汤面

酸辣鸡丝汤面的做法

1张图片

“家人很爱吃的汤面。”

食材明细

主料

胡萝卜面 125克
鸡蛋 1个
鸡腿 1个
黄瓜 1小段
胡萝卜 1小段
青菜 2颗

调料

蒜 1瓣
醋 1勺
酱油半勺
油辣椒 半勺
糖少量
盐适量
芝麻油 适量

酸辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

酸辣鸡丝汤面的做法步骤

1
准备好材料。
2
鸡腿和鸡蛋煮熟，鸡蛋熟了先捞出来。
3
蒜拍碎，面碗里加半碗矿泉水，1勺醋，半勺酱油半勺油辣椒少量白糖和适量盐和芝麻油混合均匀成调料汁。
4
面入开水锅煮好。
5
捞起后放入凉开水中（加冰块更好）。
6
准备好黄瓜丝，胡萝卜丝和青菜。
7
煮好的鸡腿撕丝，鸡蛋对半切开。
8
将面条沥干水放入调料面碗中拌匀，放上鸡蛋，鸡丝，黄瓜丝和胡萝卜丝，可撒点芝麻和海苔碎。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：汤锅

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