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菠菜面饺子

魏乐魏辰麻麻

菠菜面饺子的做法

1张图片

“家人聚在一起包饺子，一起聊聊天，开开心心，欢声笑语，其乐融融！”

食材明细

主料

面粉 700克
菠菜一把
肉 900克
紫萝卜 一根
青萝卜 一根

辅料

大葱两根
姜一块

调料

生抽适量
盐适量
香油适量
鸡蛋两个

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

菠菜面饺子的做法步骤

1
萝卜一根洗净待用。
2
葱洗净切碎、姜切末、萝卜果汁机榨干待用。
3
先讲肉、姜末、葱碎加适量盐、生抽，香油拌匀。
4
放入处理好的萝卜。
5
好像一根紫萝卜有点少，再加一根青萝卜，加入适量的调理拌匀，最后放入两个鸡蛋，馅料好了。
6
准备馅之前先把饺子面和好，不要和的太硬，老话说软面饺子，硬面条。这是用菠菜汁和的面。
7
面醒好后，准备切剂子擀皮，今天是我女儿擀皮，比我擀得好。
8
饺子下锅了，像翡翠一样颜色漂亮。
9
出锅，再配点醋完美！。

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使用的厨具：煮锅

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