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茴香馅肉包的做法

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今午餐来一款:茴香馅肉包,暄软可口,美味极了!

食材明细

主料
辅料
调料

茴香馅肉包的做法步骤

  • 茴香馅肉包的做法步骤:1
    1
    取适量面粉加糖和发酵粉。
  • 茴香馅肉包的做法步骤:2
    2
    用温水和成软一点面团发酵两倍大小。
  • 茴香馅肉包的做法步骤:3
    3
    茴香洗净控水。
  • 茴香馅肉包的做法步骤:4
    4
    猪后腿肉洗净控水。
  • 茴香馅肉包的做法步骤:5
    5
    猪肉剁成肉泥,放入五香粉和姜粉用热油淋入,加盐和蚝油一个方向搅拌上劲。
  • 茴香馅肉包的做法步骤:6
    6
    放入切碎的茴香,磕入一个鸡蛋。
  • 茴香馅肉包的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀待用。
  • 茴香馅肉包的做法步骤:8
    8
    面粉发酵后取出。
  • 茴香馅肉包的做法步骤:9
    9
    加入适量碱粉揉匀。
  • 茴香馅肉包的做法步骤:10
    10
    改刀同等大小的剂子擀皮。
  • 茴香馅肉包的做法步骤:11
    11
    放入茴香馅包成喜欢的样子。
  • 茴香馅肉包的做法步骤:12
    12
    依次包好入笼屉。
  • 茴香馅肉包的做法步骤:13
    13
    冷水上锅蒸,上汽后蒸二十分钟。
  • 茴香馅肉包的做法步骤:14
    14
    时间到后关火虚蒸两分钟打开锅盖。
  • 茴香馅肉包的做法步骤:15
    15
    家常美味,请您品鉴。
  • 茴香馅肉包的做法步骤:16
    16
    成品图。

小窍门

时间到后关火虚蒸两分钟很重要哦!祝您生活愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐   午餐   晚餐  

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