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樱桃酒的做法

  4张图片

樱桃季,做了些樱桃酒。樱桃酒,色泽漂亮,因为加了冰糖,酒的辛辣会变得绵柔,加上淡淡的樱桃的果香味儿,香甜好喝。

食材明细

主料
辅料

樱桃酒的做法步骤

  • 樱桃酒的做法步骤:1
    1
    新鲜樱桃适量。
  • 樱桃酒的做法步骤:2
    2
    摘去果蒂,洗净。
  • 樱桃酒的做法步骤:3
    3
    控水,晾干外表水份。
  • 樱桃酒的做法步骤:4
    4
    干净无油的容器。
  • 樱桃酒的做法步骤:5
    5
    冰糖适量。
  • 樱桃酒的做法步骤:6
    6
    一层樱桃。
  • 樱桃酒的做法步骤:7
    7
    一层冰糖。
  • 樱桃酒的做法步骤:8
    8
    一层樱桃。
  • 樱桃酒的做法步骤:9
    9
    再撒上一层冰糖。
  • 樱桃酒的做法步骤:10
    10
    倒入适量白酒。不要倒太满。
  • 樱桃酒的做法步骤:11
    11
    樱桃酒放阴凉处保存。中间可打开稍稍搅拌一下,让冰糖和酒充分融合。两周后就可以饮用。酿好的樱桃酒,因为加入了冰糖,酒的辛辣变得绵柔,加上淡淡的樱桃的果香味儿,香甜好喝。
  • 樱桃酒的做法步骤:12
    12
    成品。
  • 樱桃酒的做法步骤:13
    13
    成品。

小窍门

酒尽量选择度数稍高些的,我用的是53度的清香型白酒。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 饮品  

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