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四季豆焖面

芊芊美食记WQ

四季豆焖面的做法

1张图片

“家里的四季豆只剩了不多，还有一个鸡腿，合起来做个焖面吧，美美的可以解决一餐哦😄😄。”

食材明细

主料

挂面适量
四季豆 适量
鸡腿一只

辅料

米椒几个
葱适量
麻辣鲜 少许
料酒适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
生抽适量

微辣口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

四季豆焖面的做法步骤

1
准备好食材，鸡腿先用料酒和麻辣鲜抓匀腌一会儿。
2
四季豆段成小段、米椒切成小圈、鸡腿切成小粒。
3
起锅烧油。
4
油七成热时，下入鸡腿翻炒变色。
5
加入四季豆和米椒翻炒均匀。
6
加盐稍煮入味。
7
加稍宽的水，大火煮开。
8
把干面条平铺在上面（或面条也可以先用开水泡软也行）。
9
盖上锅盖，转小火焖煮。
10
快要收干汤汁时，加鸡精和蚝油、生抽，面条翻拌均匀。
11
加葱段，拌匀即可出锅。
12
好了，美味即成😄。

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使用的厨具：炒锅

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