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葱油肉饼
美拉拉的美食日记
1张图片
食材明细
主料
面粉
300g
辅料
猪肉
100g
葱
1把
调料
蚝油
半勺
生抽
适量
胡椒粉
适量
五香粉
适量
咸香
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
葱油肉饼的做法步骤
1
一半凉水,一半热水合好面,醒面半小时。
2
猪肉剁碎备用。
3
葱花切碎,加入五香粉、胡椒粉,热油浇上拌匀,再加入猪肉一起拌匀备用。
4
菜板上抹上油,把面团分成几小块。
5
把面皮擀成长方形薄片,抹上一层薄薄的油。
6
在面皮上均匀铺上肉馅。
7
对折卷起来压实,包上保鲜膜醒二十分钟。
8
不油锅抹上一层油,小火慢煎至两面金黄。
9
看,金黄酥脆,非常的香。
10
配上紫叶生菜会清爽些,再来一碗黎麦银耳羹能消除油饼的油腻惑。
来自 美食天下
美拉拉的美食日记
的作品
使用的厨具:不粘锅
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