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玉米马蹄蒸饺#蒸菜#的做法

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这个馅料的饺子是我最喜欢的,口感很好,都是肉感,比外面卖的美味。

食材明细

主料
辅料
调料

玉米马蹄蒸饺的做法步骤

  • 玉米马蹄蒸饺#蒸菜#的做法步骤:1
    1
    只取蛋清加入面粉中搅拌,蛋黄留着备用。
  • 玉米马蹄蒸饺#蒸菜#的做法步骤:2
    2
    加入少许食盐,清水。
  • 玉米马蹄蒸饺#蒸菜#的做法步骤:3
    3
    搅成絮状,改用手和面。
  • 玉米马蹄蒸饺#蒸菜#的做法步骤:4
    4
    和成光滑面团,密封醒面15分钟。
  • 玉米马蹄蒸饺#蒸菜#的做法步骤:5
    5
    空档时间准备馅料,洗干净马蹄去皮。
  • 玉米马蹄蒸饺#蒸菜#的做法步骤:6
    6
    准备好玉米粒、马蹄、猪肉。
  • 玉米马蹄蒸饺#蒸菜#的做法步骤:7
    7
    先将马蹄打碎。
  • 玉米马蹄蒸饺#蒸菜#的做法步骤:8
    8
    再将猪肉打碎。
  • 玉米马蹄蒸饺#蒸菜#的做法步骤:9
    9
    最后把马蹄、玉米、肉末加一起。
  • 玉米马蹄蒸饺#蒸菜#的做法步骤:10
    10
    加酱油、蚝油、生粉、鸡蛋、适量食盐搅拌均匀。
  • 玉米马蹄蒸饺#蒸菜#的做法步骤:11
    11
    擀开面团,擀薄皮。
  • 玉米马蹄蒸饺#蒸菜#的做法步骤:12
    12
    用两杯压出饺子皮。
  • 玉米马蹄蒸饺#蒸菜#的做法步骤:13
    13
    饺子皮再擀薄一点。
  • 玉米马蹄蒸饺#蒸菜#的做法步骤:14
    14
    包成自己喜欢的形状。
  • 玉米马蹄蒸饺#蒸菜#的做法步骤:15
    15
    怎么包都可以,主要是包好,不露馅即可。
  • 玉米马蹄蒸饺#蒸菜#的做法步骤:16
    16
    上锅蒸十分钟。
  • 玉米马蹄蒸饺#蒸菜#的做法步骤:17
    17
    成品。
来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   午餐   晚餐  

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