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中式披萨的做法

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包子、小米粥、馒头、鸡蛋、小咸菜,这样的中式早餐日复一日,你是不是吃腻了呢?今天CUCU要用馒头和鸡蛋做一份简单的中式披萨,看完颜值,大概就知道味道了,绝对错不了~
中式披萨有两个部分非常出彩,一个是炒过的馒头丁,每一粒都是香脆的,一个是鸡蛋液,上面的鸡蛋液还保留嫩嫩的口感,与锅接触的部分却成了脆脆的类似锅巴的感觉。中式披萨,带来的是层次更加丰富的口感和滋味。

食材明细

主料
辅料
调料

中式披萨的做法步骤

  • 中式披萨的做法步骤:1
    1
    馒头切丁,不要切太小,比大拇指大一点点最好。午餐肉切小丁,鸡蛋加盐打散,香葱切成葱花。
  • 中式披萨的做法步骤:2
    2
    不沾平底锅放入适量食用油,小火下馒头丁,翻炒一会加入黑胡椒粉、孜然粉、五香粉继续翻炒至馒头丁微脆。
  • 中式披萨的做法步骤:3
    3
    放入午餐肉,翻炒几下。把锅内的食物尽量整理铺平铺圆。
  • 中式披萨的做法步骤:4
    4
    把鸡蛋液倒入筛子中,均匀筛到锅中。
  • 中式披萨的做法步骤:5
    5
    撒些黑芝麻、葱花,待蛋液凝固就可以出锅了。
来自 美食天下 小醋妮 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜  

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