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杨梅荔枝糖水的做法

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杨梅是一种时令性很强的水果,遇到大风或连绵阴雨就会减产,之前在北方很少能见到新鲜的杨梅,今年天气给力,市场和超市随处可见新鲜诱人的大杨梅。

杨梅富含丰富的维生素C,能很好的刺激免疫物质的生成,提高免疫力。而且杨梅对于暑热伤津所导致的口渴口干、声音嘶哑、咽喉肿痛,有很好的生发口中津液、缓解症状的作用。

荔枝也是夏日的特有水果,伴随着荔枝的大丰收,今年可以平价囤点妃子笑了!

炎热的夏天,来点杨梅+荔枝,舒适一下。

食材明细

主料
辅料

杨梅荔枝糖水的做法步骤

  • 杨梅荔枝糖水的做法步骤:1
    1
    处理荔枝:荔枝去皮后用淡盐水浸泡片刻,可以防止虚火,醒脾消滞。
  • 杨梅荔枝糖水的做法步骤:2
    2
    处理杨梅:杨梅先用流动的小水流冲洗一遍,再用淡盐水浸泡半个小时,最后用清水投洗干净。(杨梅很容易藏虫,用淡盐水浸泡后可以逼出小虫,本CU泡出了一只小虫纸。)
  • 杨梅荔枝糖水的做法步骤:3
    3
    煮500ml水,待水开后转小火,加入1斤杨梅,根据个人口味加入冰糖,煮10分钟后加入5-6颗荔枝,再煮2分钟关火。
  • 杨梅荔枝糖水的做法步骤:4
    4
    待糖水凉至室温后放入冰箱冷藏3-4小时,吃的时候还可以加些冰块或沙冰。
来自 美食天下 小醋妮 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 糖水   下午茶  

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