“蛤蜊又称沙蚬，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。

这次选用的是河沙蚬。

这道菜方法简单，好吃，有营养~”

主料

• 沙蚬 500g（蛤蜊）

辅料

• 蒜 适量
• 辣椒 适量

配料

• 盐 适量
• 糖 适量
• 蒸鱼酱油 适量
• 油 适量