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鸡汤

鸡汤的做法

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“熬这一碗鸡汤，需要耐心，需要你慢下来，砂锅，小火，数小时，慢慢的炖，炖到香味四溢...”

食材明细

主料

草鸡一只
香菇 6朵
胡萝卜 8片
木耳少许

辅料

红枣 8颗
枸杞少许
生姜 3片
葱适量

清淡口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

鸡汤的做法步骤

1
草鸡打理干净，去掉淋巴和油脂，放篮子里漓水。
2
红枣，枸杞洗干净，胡萝卜切片，木耳洗净。
3
把所有材料都放砂锅里大火烧开后，撇去浮沫，转小火炖。
4
两小时候后，放盐，清香四溢的鸡汤就炖好了。
5
我炖鸡汤不喜欢放八角，花椒什么的香料，我喜欢很清淡的鸡汤香味，而不是香料的味道。

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