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汽锅猪排

汽锅猪排的做法

3张图片

“又是汽锅，这次用的是猪肋排，虽然只是加盐腌制了一下猪排再放入汽锅里蒸，但是蒸出来的味道简直是太棒了，尤其是汤，味道太鲜了，无法形容。”

食材明细

主料

排骨 400g

辅料

葱 15g
姜 5g
盐 6g

清淡口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

汽锅猪排的做法步骤

1
猪排斩块加水泡出血水。
2
控干水分加上葱姜，盐。
3
拌匀腌制3个小时。
4
腌制好的猪排放入汽锅中。
5
汽锅盖盖放在砂锅上面，用毛巾封好汽锅和砂锅的结合处，大火上汽转小火煮1个半小时即可。
6
一道美味的汽锅排骨就做好了。

小窍门

汽锅中不要加水。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

使用的厨具：砂锅

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