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火麻二香鸡蛋馅饼的做法

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所谓二香,指的是香菇和香葱,还有鸡蛋、干虾仁等,都是提香的食材,在调馅时又放了火麻油,增加了淸香;另外在和面时加入了火麻蛋白复合粉,提升了营养价值,降低了升糖指数,美味又健康。

食材明细

主料
辅料
调料

火麻二香鸡蛋馅饼的做法步骤

  • 火麻二香鸡蛋馅饼的做法步骤:1
    1
    和面的食材。
  • 火麻二香鸡蛋馅饼的做法步骤:2
    2
    将面粉混合在一起用150克水和成较软的面团。
  • 火麻二香鸡蛋馅饼的做法步骤:3
    3
    准备好用馅料的食材。
  • 火麻二香鸡蛋馅饼的做法步骤:4
    4
    先将鸡蛋炒成碎。
  • 火麻二香鸡蛋馅饼的做法步骤:5
    5
    将食材分别改刀备用。
  • 火麻二香鸡蛋馅饼的做法步骤:6
    6
    锅中放油,将香菇和虾仁煸香。
  • 火麻二香鸡蛋馅饼的做法步骤:7
    7
    食材晾凉后将它们混合在一起放盐、蚝油、胡椒粉调味并淋入20克火麻油增香。
  • 火麻二香鸡蛋馅饼的做法步骤:8
    8
    馅饼包好上锅烙了。
  • 火麻二香鸡蛋馅饼的做法步骤:9
    9
    香香的馅儿饼出锅了。
  • 火麻二香鸡蛋馅饼的做法步骤:10
    10
    配上辣八蒜简直太棒了。

小窍门

香菇和虾仁一定要用油煸炒一下才香。
来自 美食天下 美食娘娘馨睿 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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