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嫩滑牛肉菠菜粥

嫩滑牛肉菠菜粥的做法

1张图片

“吃腻了白粥的可以试试，牛肉菠菜煮熟即可，营养又健康！”

食材明细

主料

米食量
牛肉 100g
菠菜适量

辅料

葱花适量

调料

盐适量
鸡精适量
料酒适量
香油适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

嫩滑牛肉菠菜粥的做法步骤

1
电饭锅粥先煲好，建议米少水多，电饭锅煮1小时左右，口感非常好。或者用剩下的米饭，剩下的白粥都可以，因为我还准备了鸡丝，所以我取了一半做牛肉粥。
2
牛肉切片，尽量薄片，用盐，鸡精，料酒油拌匀腌制片刻。
3
放一勺淀粉。
4
抓匀。
5
菠菜准备小半碗，因为我买的是速冻的，吃起来方便也不怕坏，所以形状比较奇怪。
6
粥放入煮锅里煮沸，放入菠菜、牛肉、盐鸡精，煮沸牛肉熟了即可，还可以放点香油。
7
放入葱花，不喜欢葱花的可以提前放或者不放，我家孩子喜欢煮熟的葱，我提前放了。
8
完成。
9
给娃娃准备的晚餐，配香煎三文鱼。

小窍门

粥可以用米饭做，或者剩下的白粥都可以，简单方便，牛肉切的薄很快就熟，不用煮太久。

来自美食天下丁旭盈的作品

使用的厨具：电饭煲、煮锅

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