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炸发糕

炸发糕的做法

3张图片

“昨天蒸的发糕剩了点，早饭有粥和鸡蛋，想一想还是将剩下的发糕也做了，有空气炸锅就是方便呀，几分钟就做好了。其实很简单，厨房小白也能做出来。”

食材明细

主料

玉米面发糕 80g
鸡蛋 2个

辅料

盐 1g

原味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

炸发糕的做法步骤

1
原料：鸡蛋和发糕。
2
鸡蛋去皮放入碗中，发糕切2厘米左右的方块。
3
鸡蛋打散，加入盐，搅拌均匀。
4
将发糕块倒入，搅拌均匀，每一块发糕都沾上蛋液。
5
空气炸锅先预热，温度200度。然后将发糕块均匀的放置在烤架上，送入炸锅里。
6
炸锅温度200度6分钟，如果铺锡纸的话，就需要翻个面。我没铺锡纸，所以温度比较均匀。
7
快来尝一尝吧，最好出锅后晾凉就吃，时间长了如果受潮就不好吃了。
8
金黄诱人的炸发糕。

小窍门

没有发糕，馒头也可以的，喜欢甜的，可以将盐换成糖，要想外皮酥脆，加点适量的油就可以的。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：空气炸锅

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