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火腿肠蛋炒饭的做法

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剩米饭都会有,今天就来一个剩米饭的华丽变身。

食材明细

主料
辅料
调料

火腿肠蛋炒饭的做法步骤

  • 火腿肠蛋炒饭的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 火腿肠蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    鸡蛋黄打入米饭里面,鸡蛋清打入碗里。
  • 火腿肠蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    把蛋黄和米饭拌匀。
  • 火腿肠蛋炒饭的做法步骤:4
    4
    鸡蛋清炒熟。
  • 火腿肠蛋炒饭的做法步骤:5
    5
    锅内放少油,倒入米饭翻炒。
  • 火腿肠蛋炒饭的做法步骤:6
    6
    中火慢慢炒散炒干,保证粒粒分明。
  • 火腿肠蛋炒饭的做法步骤:7
    7
    倒入鸡蛋清,火腿肠,葱末,翻炒一会。
  • 火腿肠蛋炒饭的做法步骤:8
    8
    放生抽。
  • 火腿肠蛋炒饭的做法步骤:9
    9
    放盐。
  • 火腿肠蛋炒饭的做法步骤:10
    10
    炒制入味。
  • 火腿肠蛋炒饭的做法步骤:11
    11
    装盘。
  • 火腿肠蛋炒饭的做法步骤:12
    12
    非常好吃。

小窍门

要保证每粒米饭都能粘上蛋黄炒干炒散米饭口感更佳。
来自 美食天下 雨中漫步_kRsJPX 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   炒饭  

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