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海鲜焖锅饭

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海鲜焖锅饭的做法

5张图片

“海鲜焖锅饭主要是酱料要调好，闷是关键，收汁是要诀”

食材明细

主料

鸡腿肉 150克
土豆 150克
小海鲜 200
小青菜 150

辅料

蒜子 20克

调料

海鲜焖锅酱 100克

咸鲜口味
廿分钟耗时
神级难度

海鲜焖锅饭的做法步骤

1
第一步:用这个汤去炖鸡肉，加工熟后捞出备用。(注:鸡肉是加料酒在清水里焯过水洗净的)
2
第二步:把一份的4㎝左右土豆条放在里面煮一下，让汤汁稍微惆一些，捞出备用
3
第三步:小焖锅或砂锅下面放少许油，散点圆葱，蒜子垫底，把鸡肉先放进去闷一分钟为了更好去掉腥味，然后加入汤汁，放入提前预制准备好的食材，例如:花甲、虾、青菜等。煮熟后大火收汁即可

小窍门

一定把酱料调好，13405449688

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