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牛肉炒饭的做法

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食材明细

主料
牛肉腌料
调味料

牛肉炒饭的做法步骤

  • 牛肉炒饭的做法步骤:1
    1
    牛肉逆纹切片,加牛肉腌料拌匀腌半小时。
  • 牛肉炒饭的做法步骤:2
    2
    毛豆仁和玉米粒焯至断生,沥干备用。
  • 牛肉炒饭的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打入碗里,加精盐拌匀。
  • 牛肉炒饭的做法步骤:4
    4
    热锅注油,倒蛋液翻炒凝固,盛起备用。
  • 牛肉炒饭的做法步骤:5
    5
    用底油将牛肉翻炒至变色。
  • 牛肉炒饭的做法步骤:6
    6
    加毛豆仁和玉米粒翻炒均匀。
  • 牛肉炒饭的做法步骤:7
    7
    倒米饭炒至粒粒分明,加酱油调味。
  • 牛肉炒饭的做法步骤:8
    8
    熄火,倒炒蛋翻炒均匀即可。

小窍门

先炒蛋可起到润锅的作用。
来自 美食天下 举个栗子喵 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   炒饭  

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