“年幼记忆尚不深刻时，就深深记得妈妈做的豆沙包，不美也不精致，入口却是面粉与红豆沙的原香。好像做法并无复杂：煮烂红豆，加糖，捣碎，包成包子即可。日后离开家的次次寻觅，那样初始甜美的味道却并不能在家以外的地方寻得——无论吃到的那豆沙馅怎样细腻精致，少许多回味，却再未有记忆中的心念。

好东西，定是亲手做得，买来多不合自己胃口。好缘分亦是亲手捉来，身遥远，心在近，握在手心里的幸福最要珍重，因它离心最近。”

主料

• 自发面粉 适量

辅料

• 温水 适量
• 红豆 适量

配料

• 红糖 适量