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鸡蛋葱花饼的做法

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鸡蛋饼是一种家常面点,口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品。制作简单或就着粥,豆浆等一起吃,味道很好!

食材明细

主料
辅料

鸡蛋葱花饼的做法步骤

  • 鸡蛋葱花饼的做法步骤:1
    1
    1个鸡蛋、100g面粉用适量清水和成面糊
  • 鸡蛋葱花饼的做法步骤:2
    2
    放入切好的葱花搅拌均匀
  • 鸡蛋葱花饼的做法步骤:3
    3
    锅中倒入少许油,倒入搅拌好的面糊,转动锅,摊成均匀的饼
  • 鸡蛋葱花饼的做法步骤:4
    4
    四周起边的时候反面继续煎
  • 鸡蛋葱花饼的做法步骤:5
    5
    煎好后切块装盘

小窍门

1、煎的时候一定要小火,这样避免糊掉。

2、面糊煎制金黄,没有白色部分的时候就可以翻面继续煎制。

3、锅中刷一层油即可,油太多倒入面糊后不会很快的贴在锅上定型。
来自 美食天下 納蘭幽若 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜  

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