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台式古早味松饼(花生味,黑芝麻味)
可意妈妈
3张图片
食材明细
主料
金龙鱼河套平原雪花粉
70克
小苏打
1 小捏
泡打粉
2克
全蛋
1个
糖粉
20克
植物油
15克
牛奶
50克
辅料
花生馅
适量
那秋之林花生粉
20克
糖粉
12克
黑芝麻馅
适量
那秋之林黑芝麻粉
20克
原味
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
台式古早味松饼的做法步骤
1
1.材料备齐,泡打粉,小苏打,金龙鱼河套小麦粉混合备用。
2
2.全蛋加糖粉拌匀。
3
3.加入植物油,牛奶拌匀。
4
4.加入过筛的的粉类拌匀
5
5.做好的面糊滴落后纹路很快消失,如果太干,可以酌情添加牛奶的量。
6
6.花生粉和糖粉拌匀,黑芝麻馅同做法。
7
7.平底锅(我的锅是8寸的)刷一层油,这个时候不开火。
8
8.将面糊倒入锅中,铺平后再开小火,盖上盖子煎3分钟。
9
9.均匀的铺上花生馅,再盖上是盖子加热3-4分钟。全程6-7分钟左右。
10
10.黑芝麻馅做法同上。
11
11.时间到了之后将饼的一端向另一端对折,颜色呈深棕色即可。
12
出锅切块食用。
来自 美食天下
可意妈妈
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使用的厨具:平底锅
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