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四叶草夹心面包的做法

  5张图片

这个方法只需要一次发酵就可以做好,面包蓬松暄软,豆沙夹心,甜蜜在线,四叶草的造型,寓意幸福美好,希望学会这道面包的你永远幸福快乐!

食材明细

主料
辅料
调料

四叶草夹心面包的做法步骤

  • 四叶草夹心面包的做法步骤:1
    1
    所有材料准备好。
  • 四叶草夹心面包的做法步骤:2
    2
    除豆沙外的材料,先除去黄油揉出粗膜,再加入黄油揉至扩展阶段,整理一下面团。
  • 四叶草夹心面包的做法步骤:3
    3
    分成8份,滚圆。
  • 四叶草夹心面包的做法步骤:4
    4
    取一份,擀成薄饼,包入豆沙,包口封紧。
  • 四叶草夹心面包的做法步骤:5
    5
    包口朝下,擀成圆饼。
  • 四叶草夹心面包的做法步骤:6
    6
    留出花心的位置,将圆饼切成4份,不要切断。
  • 四叶草夹心面包的做法步骤:7
    7
    再划4刀,分成8份。
  • 四叶草夹心面包的做法步骤:8
    8
    每2份相对着翻面,将切面朝上,表面刷一层蛋液。
  • 四叶草夹心面包的做法步骤:9
    9
    长帝空气炸烤箱预热,160度烘烤20分钟。
  • 四叶草夹心面包的做法步骤:10
    10
    做好的面包出炉即可。

小窍门

夏天快速出手套膜可以先将面团冷藏,再放黄油,这样比较快。
来自 美食天下 潼年食光 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  

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