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蜜汁烤鹌鹑

蜜汁烤鹌鹑的做法

1张图片

“味道一极棒的烤鹌鹑，物美价廉，女儿连吃了2只都不够。”

食材明细

主料

鹌鹑 6只

辅料

姜丝 1大匙
葱段 2大匙
蜂蜜适量

腌料

蚝油 2大匙
生抽 1大匙
老抽 2茶匙
盐 1/4茶匙
糖 2茶匙
现磨黑椒粉 1茶匙

咸甜口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

蜜汁烤鹌鹑的做法步骤

1
鹌鹑去头尾，在腹部剪开，清洗干净。
2
放入腌料，姜丝和葱段。
3
抓捏均匀，腌2小时以上。
4
把腌好的鹌鹑放在烤架上（姜葱去掉不要）。
5
刷上蜂蜜，放入预热好的烤箱，华氏450度（摄氏230度）烤20分钟。
6
拿出再刷上一屈蜂蜜。
7
翻面刷上蜂蜜，放入烤箱继续烤6分钟。
8
烤好出炉了。
9
味道超级棒，女儿连吃了2只还意犹未尽。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：电烤箱

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