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南瓜椰蓉面包的做法

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食材明细

主料
调料

南瓜椰蓉面包的做法步骤

  • 南瓜椰蓉面包的做法步骤:1
    1
    成品图来一张,早餐配一杯牛奶不错哦。美好的一天可以从营养早餐开始。
  • 南瓜椰蓉面包的做法步骤:2
    2
    南瓜泥,用南瓜去皮切块蒸熟,然后入榨汁机榨成汁,用175克南瓜泥。然后除黄油外所有材料放入厨师机内。启动搅拌程序然后搅拌5分钟。加入黄油,在继续启动搅拌程序,搅拌5分钟。手揉也可以。能拉出膜即可。
  • 南瓜椰蓉面包的做法步骤:3
    3
    然后整理成面团,入不锈钢碗里。如果没有厨师机的可以用手揉,时间更长一些,约10-15分钟这样。这样会比较辛苦一些。吃货辛苦一些也没事。
  • 南瓜椰蓉面包的做法步骤:4
    4
    盖上湿布,发酵至两倍大,如图所示。冬天需要将碗座入温水上面,也可以放入烤箱,烤箱最后一层放一盆开水,然后关上烤箱门,进行发酵,这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。
  • 南瓜椰蓉面包的做法步骤:5
    5
    分别分成大小一样的小面团,揉成圆形,盖上湿布或者保鲜膜,放置好15-20分钟。
  • 南瓜椰蓉面包的做法步骤:6
    6
    取一份面团,擀成长舌状,
  • 南瓜椰蓉面包的做法步骤:7
    7
    然后朝一边卷起来。
  • 南瓜椰蓉面包的做法步骤:8
    8
    放入托纸
  • 南瓜椰蓉面包的做法步骤:9
    9
    表面用刀划一下,均匀的撒一层椰蓉
  • 南瓜椰蓉面包的做法步骤:10
    10
    入烤箱,发酵至40分钟。烤箱底部放入一碗开水,这样发酵时间更快。然后进行烘烤,烤箱上下火180度烘烤20分钟,每家烤箱品牌大小不一样,所设置的温度和时间也不一样哦。不宜温度太高也不宜温度太低。
  • 南瓜椰蓉面包的做法步骤:11
    11
    取出,成品图,来一张。早餐更配哦!

小窍门

如果配方搅拌出来的面团稀的话,可以放入一些面粉。
因为各种品牌的面包粉不一样。
看情况而定。
来自 美食天下 逝去的爱情 的作品
使用的厨具:厨师机、烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   西餐  

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