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牛蛙鱼头粉丝煲

NICE2meetU
牛蛙鱼头粉丝煲的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

牛蛙鱼头粉丝煲的做法步骤

  • 牛蛙鱼头粉丝煲的做法步骤：1
    1
    白萝卜洗净去皮，切成块放入砂锅中
  • 牛蛙鱼头粉丝煲的做法步骤：2
    2
    笋去皮洗净，焯水后切成段放入砂锅中
  • 牛蛙鱼头粉丝煲的做法步骤：3
    3
    锅中放入少许油
  • 牛蛙鱼头粉丝煲的做法步骤：4
    4
    放入鱼头煎一下
  • 牛蛙鱼头粉丝煲的做法步骤：5
    5
    煎到鱼肉变白后，取出放入砂锅中
  • 牛蛙鱼头粉丝煲的做法步骤：6
    6
    牛蛙切成块煸炒
  • 牛蛙鱼头粉丝煲的做法步骤：7
    7
    也放入砂锅中
  • 牛蛙鱼头粉丝煲的做法步骤：8
    8
    加入清水
  • 牛蛙鱼头粉丝煲的做法步骤：9
    9
    加入姜片
  • 牛蛙鱼头粉丝煲的做法步骤：10
    10
    加入料酒
  • 牛蛙鱼头粉丝煲的做法步骤：11
    11
    加入生抽，炖煮2小时左右
  • 牛蛙鱼头粉丝煲的做法步骤：12
    12
    2小时后，加入泡好的粉丝
  • 牛蛙鱼头粉丝煲的做法步骤：13
    13
    再加入一些老抽
  • 牛蛙鱼头粉丝煲的做法步骤：14
    14
    撒入白胡椒粉
  • 牛蛙鱼头粉丝煲的做法步骤：15
    15
    撒入葱花，完成。
来自 美食天下 NICE2meetU 的作品
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 主食   热菜   家常菜   常见菜式   汤羹   冬季食谱  

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