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彩蔬炒年糕

彩蔬炒年糕的做法

2张图片

“这款彩蔬炒年糕超级好吃，下饭，香！吸收鸡肉汁的肉味，蔬菜的清甜，软糯可口。”

食材明细

主料

胡萝卜 1根
莴笋 150g
玉米 1根
年糕 200g
豌豆 40g
鸡肉 200g

辅料

蒜少许

调料

蚝油 2匙
酱油 2匙

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

彩蔬炒年糕的做法步骤

1
准备的食材。
2
年糕、胡萝卜、莴笋需切成粒状。
3
热油下彩蔬，加少许清水翻炒。
4
炒至断生，加适量食盐。
5
倒入年糕炒一起翻炒。
6
炒一分钟左右，盛起来备用。
7
另起锅，炒香蒜末，下鸡肉爆炒。
8
炒至七层熟。
9
倒入彩蔬、年糕一起翻炒两分钟。
10
加入蚝油、酱油调味即可。
11
成品。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：炒锅

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