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韭菜肉龙

韭菜肉龙的做法

4张图片

“韭菜肉龙--咸鲜口味”

食材明细

主料

发面团 600克
猪肉 200克
韭菜 200克

辅料

料酒适量
酱油适量
盐适量
花生油 适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

韭菜肉龙的做法步骤

1
提前发好的面，再次揉匀。
2
肉馅中放入料酒、酱油调匀，放入韭菜碎、花生油、盐拌匀。
3
先撒上薄面按扁。
4
擀成长方形片状。
5
撒上猪肉韭菜馅子。
6
把韭菜馅均匀的摊到饼上。
7
从一侧卷起来。
8
卷好的肉龙。
9
把肉龙放入笼屉。
10
凉水入锅，开锅蒸25分钟，焖3分钟出锅。
11
稍晾切开，即可享用。

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使用的厨具：蒸锅

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