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【低卡系列之四】综合麦片吐司

树袋熊
【低卡系列之四】综合麦片吐司的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

综合麦片吐司的做法步骤

  • 【低卡系列之四】综合麦片吐司的做法步骤：1
    1
    浸泡液：综合麦片冲入沸水加盖浸泡过夜。
  • 【低卡系列之四】综合麦片吐司的做法步骤：2
    2
    混合所有主面团的原料，厨师机揉出膜，加入辅料低速加手工揉匀。
  • 【低卡系列之四】综合麦片吐司的做法步骤：3
    3
    温暖湿润处基础发酵。
  • 【低卡系列之四】综合麦片吐司的做法步骤：4
    4
    排气，平分成2份，滚圆松弛。
  • 【低卡系列之四】综合麦片吐司的做法步骤：5
    5
    单峰造型入吐司盒进行二次发酵。
  • 【低卡系列之四】综合麦片吐司的做法步骤：6
    6
    烤箱170度预热，烤50分钟。

小窍门

1.烤温为实测温度，请根据各家实际情况调节。
2.表面上色后关上火或者加盖锡纸。
来自 美食天下 树袋熊 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 主食   烘焙  

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