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西红柿瘦肉汤粉的做法

  1张图片

色泽艳丽,口感酸爽鲜美,米粉滑爽,汤汁浓郁,在寒冷的冬季来上一碗简直太棒了!

食材明细

主料
辅料
调料

西红柿瘦肉汤粉的做法步骤

  • 西红柿瘦肉汤粉的做法步骤:1
    1
    米粉清洗一下,用温水浸泡两小时以上备用。
  • 西红柿瘦肉汤粉的做法步骤:2
    2
    西红柿洗净备用。
  • 西红柿瘦肉汤粉的做法步骤:3
    3
    西红柿切成小块备好。
  • 西红柿瘦肉汤粉的做法步骤:4
    4
    里脊肉清洗干净切成薄片,加入适量盐,胡椒粉,生抽,食用油及少许葛粉搅拌均匀腌制十分钟备好。
  • 西红柿瘦肉汤粉的做法步骤:5
    5
    香葱洗净切成小段,葱白与葱叶分开放。
  • 西红柿瘦肉汤粉的做法步骤:6
    6
    热锅冷油,下葱白煸香。
  • 西红柿瘦肉汤粉的做法步骤:7
    7
    放入西红柿翻炒至出汤汁。
  • 西红柿瘦肉汤粉的做法步骤:8
    8
    加入适量纯净水烧开。
  • 西红柿瘦肉汤粉的做法步骤:9
    9
    放入泡好的米粉煮至变软(约煮十分钟)。
  • 西红柿瘦肉汤粉的做法步骤:10
    10
    放入腌好的肉片煮三分钟,加入适量盐及鸡精调味。
  • 西红柿瘦肉汤粉的做法步骤:11
    11
    撒入葱花煮开即可。
  • 西红柿瘦肉汤粉的做法步骤:12
    12
    美味即将出锅。
  • 西红柿瘦肉汤粉的做法步骤:13
    13
    成品图。
  • 西红柿瘦肉汤粉的做法步骤:14
    14
    成品图。

小窍门

1、选用里脊肉更加鲜嫩!肉片加入葛粉,或淀粉腌制更加嫩滑!
2、米粉洗净提前用温水浸泡两小时,可以缩短煮至时间!
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐  

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