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小牛甜甜圈馒头的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 深黑可可粉 适量
  • 仙人掌果粉 适量

小牛甜甜圈馒头的做法步骤

  • 小牛甜甜圈馒头的做法步骤:1
    1
    把所有主料混合,和成光滑适当的面团,盖上保鲜膜醒5分钟。
  • 小牛甜甜圈馒头的做法步骤:2
    2
    擀成厚一点的片,用2个合适的圆形工具切成环形摆放在蒸盘里。
  • 小牛甜甜圈馒头的做法步骤:3
    3
    剩余的面团取适量,分别加入仙人掌果粉和深黑可可粉,揉成粉色和黑色面团。
  • 小牛甜甜圈馒头的做法步骤:4
    4
    把粉色的擀开,用数字模具切出2021字样,轻轻刷上一点水粘在环形面片下方。
  • 小牛甜甜圈馒头的做法步骤:5
    5
    再用模具切出嘴巴放在圆洞的上方,耳朵和牛角用手整理出形状,粘在环形两侧,如图所示。
  • 小牛甜甜圈馒头的做法步骤:6
    6
    黑色面团擀开,用云朵或其他模具做出小牛身上的花纹。
  • 小牛甜甜圈馒头的做法步骤:7
    7
    粘在两边。然后做出眼睛,用一点点白色面团做出眼神。
  • 小牛甜甜圈馒头的做法步骤:8
    8
    仙人掌果粉加一点点水调开,用笔刷蘸上画出腮红。生坯就做好了。
  • 小牛甜甜圈馒头的做法步骤:9
    9
    做好的生坯发酵至2倍大。放入美遇蒸烤箱里,选择纯蒸模式,100度蒸18分钟即可。
  • 小牛甜甜圈馒头的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 小牛甜甜圈馒头的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 小牛甜甜圈馒头的做法步骤:12
    12
    成品图。
  • 小牛甜甜圈馒头的做法步骤:13
    13
    成品图。
来自 美食天下 给宝贝做的饭 的作品
使用的厨具:其他、烤箱
所属分类: 主食   面食   家常菜   创意菜   馒头花卷   午餐   晚餐  

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