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排骨烧芋头冬笋

K关尔K
排骨烧芋头冬笋的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

排骨烧芋头冬笋的做法步骤

  • 排骨烧芋头冬笋的做法步骤：1
    1
    排骨冲洗干净血水。
  • 排骨烧芋头冬笋的做法步骤：2
    2
    凉水入锅，加葱段姜片，适量料酒，焯水去腥。
  • 排骨烧芋头冬笋的做法步骤：3
    3
    水开煮一下关火，排骨捞出冲洗血沫。
  • 排骨烧芋头冬笋的做法步骤：4
    4
    排骨冲洗干净。
  • 排骨烧芋头冬笋的做法步骤：5
    5
    冬笋去皮洗净切滚刀块。
  • 排骨烧芋头冬笋的做法步骤：6
    6
    毛芋去皮洗净切滚刀块。
  • 排骨烧芋头冬笋的做法步骤：7
    7
    起锅热油，放冰糖炒糖色。
  • 排骨烧芋头冬笋的做法步骤：8
    8
    小火慢慢炒，至焦黄色冒小泡即可。
  • 排骨烧芋头冬笋的做法步骤：9
    9
    下排骨翻炒上色。
  • 排骨烧芋头冬笋的做法步骤：10
    10
    把调料放进去，翻炒。
  • 排骨烧芋头冬笋的做法步骤：11
    11
    加水没过排骨。
  • 排骨烧芋头冬笋的做法步骤：12
    12
    冬笋芋头也放进去。
  • 排骨烧芋头冬笋的做法步骤：13
    13
    大火烧开小火慢炖至汤汁浓稠变少，大火收汁即可出锅。
  • 排骨烧芋头冬笋的做法步骤：14
    14
    排骨烧芋头冬笋。
来自 美食天下 K关尔K 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   冬季食谱   午餐   晚餐  

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