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虾仁脆弹豆腐嫩,“舀”的就是这口鲜~
八面是Limno
1张图片
食材明细
主料
日本豆腐
2份
青椒
适量
虾仁
5~6只
杏鲍菇
1小段
辅料
面粉
少许
调料
鲍汁蚝油
2勺
芝麻香油
1勺
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
虾仁脆弹豆腐嫩的做法步骤
1
主要食材如图所示示意,日本豆腐两条、虾仁、杏鲍菇、青椒。
2
杏鲍菇、青椒滚刀切块。
3
虾仁去壳洗净,去除虾线备用。
4
日本豆腐切厚块。
5
裹一层干淀粉。
6
锅烧热油,中小火加入豆腐。
7
两面煎的金黄后,捞出沥干油备用。
8
切适量蒜丁,锅烧热油,加蒜丁爆炒出香味。
9
加杏鲍菇、青椒炒至微微变软。
10
加入虾仁翻炒。
11
然后加调配好,带有咸味的鲍汁蚝油调味,增双份鲜美!
12
并加适量芝麻香油和清水。
13
烧至沸腾。
14
然后将豆腐加入其中。
15
翻炒均匀后出锅。
16
豆腐香嫩可口,虾仁弹脆鲜美。
17
赶紧啊呜来一口吧~
来自 美食天下
八面是Limno
的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类:
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家常菜
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