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火麻三鲜饺子

美食娘娘馨睿

火麻三鲜饺子的做法

1张图片

“年节时，尤其是在北方，家家户户都会包饺子，因为好吃不过饺子，还寓意着团圆和财富。我家最喜欢的是三鲜馅饺子，放上火麻食材，营养更加丰富和全面，并且不油不腻，又能降低升糖指数，真的是美味又健康！”

食材明细

主料

肉馅 200克
新鲜大虾 800克
鸡蛋 6个
韭菜适量
膳悦糖复合蛋白粉 20克
膳之俭火麻油 30克
火麻仁 20克
面粉 400克左右

辅料

大葱适量
姜适量

调料

料酒适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

火麻三鲜饺子的做法步骤

1
准备好各种食材：肉馅用料酒等调料煨好；鸡蛋炒散，虾去头去皮挑出虾线洗净备用，韭菜择洗干净。
2
将虾仁、肉馅、鸡蛋及火麻仁放在一个盆中。
3
加入20克膳之俭火麻油提鲜，之后将馅调匀，放入自己喜欢的调味料即可。
4
表面放韭菜并再放入火麻油锁住水分。
5
将韭菜和三鲜馅调匀。
6
和面时放了20克膳之俭火麻蛋白复合粉，可增加大约4种植物蛋白含量和膳食纤维，同时还降低了升血糖指数，非常健康。面和好醒好即可开始包饺子了。
7
饺子煮好了，薄皮大馅倍儿香。
8
饺子皮薄的可看到里面的馅儿
9
就上腊八蒜和腊八醋味道棒棒哒，过年时吃爽呆了。

小窍门

调馅儿根据个人喜好而选择调味料。

来自美食天下美食娘娘馨睿的作品

使用的厨具：煮锅

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