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干贝蒸金针菇

干贝蒸金针菇的做法

2张图片

“鲜美的蒸菜，做法简单，就算用来宴客也绝不丢分。”

食材明细

主料

金针菇 400克
干贝 30克

调料

葱末适量
干辣椒 3个
蒸鱼豉油 适量
姜末适量
蒜末适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

干贝蒸金针菇的做法步骤

1
食材：金针菇、干贝、葱姜、辣椒。（干贝提前泡发）
2
葱姜蒜分别切末，干辣椒剪成圈。
3
金针菇去根。
4
洗净沥干，码放在盘子里。
5
锅里放少许食用油，把蒜蓉姜末干辣椒炒出香味。
6
放入干贝，加入蒸鱼豉油拌匀。
7
炒好的调料铺在金针菇上。
8
水开上锅蒸8-10分钟。
9
成品！

来自美食天下糖芯厨房的作品

使用的厨具：蒸锅

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