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贻贝荠菜滑鹅蛋的做法

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院子里的荠菜长大了,挖了几棵,跟贻贝鹅蛋一起做个菜。
鲜美。

食材明细

主料
辅料
调料

贻贝荠菜滑鹅蛋的做法步骤

  • 贻贝荠菜滑鹅蛋的做法步骤:1
    1
    荠菜洗净。
  • 贻贝荠菜滑鹅蛋的做法步骤:2
    2
    切末。
  • 贻贝荠菜滑鹅蛋的做法步骤:3
    3
    洗鹅蛋。
  • 贻贝荠菜滑鹅蛋的做法步骤:4
    4
    打碗里。
  • 贻贝荠菜滑鹅蛋的做法步骤:5
    5
    放荠菜末和食盐,搅拌均匀。
  • 贻贝荠菜滑鹅蛋的做法步骤:6
    6
    切葱姜末。
  • 贻贝荠菜滑鹅蛋的做法步骤:7
    7
    取贻贝。
  • 贻贝荠菜滑鹅蛋的做法步骤:8
    8
    热锅冷油,放葱姜末。
  • 贻贝荠菜滑鹅蛋的做法步骤:9
    9
    放贻贝翻炒。
  • 贻贝荠菜滑鹅蛋的做法步骤:10
    10
    倒入蛋液。
  • 贻贝荠菜滑鹅蛋的做法步骤:11
    11
    慢慢滑炒。
  • 贻贝荠菜滑鹅蛋的做法步骤:12
    12
    油太少,有点粘锅。
  • 贻贝荠菜滑鹅蛋的做法步骤:13
    13
    放小许清水。
  • 贻贝荠菜滑鹅蛋的做法步骤:14
    14
    翻炒均匀即可。
  • 贻贝荠菜滑鹅蛋的做法步骤:15
    15
    成品。

小窍门

我为了减肥,食用油放的少,所有放了清水。正常的情况下,油放多一点就不需要放清水。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
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