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想喝鱼汤怕腥？这道萝卜丝鲫鱼汤试一下，鲜美奶白，好喝不腻人

捷赛心菜馆

想喝鱼汤怕腥？这道萝卜丝鲫鱼汤试一下，鲜美奶白，好喝不腻人的做法

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“萝卜丝鲫鱼汤，有温中下气、健脾利湿的功效。春日里多喝汤，可以驱寒保暖，还可以补水保湿、抵御干燥。熬好的萝卜丝鲫鱼汤也是浓稠奶白，奶呼呼的感觉，让人看了很有食欲。”

食材明细

主料

鲫鱼一条

辅料

白萝卜 150克
香葱 1根
姜 3片
海米 10粒

调料

盐 4克
白胡椒粉 少许
水量 800~1000毫升

咸香口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤

1
萝卜切细丝。
2
煎烤炉（普通锅）内倒油，将鲫鱼煎至两面金黄；将鲫鱼煎一下，可以除味，让汤更加浓白。
3
将鲫鱼、萝卜丝、海米和姜葱依次放入锅中；少量海米是用来提味的，如果家里实在没有，不加也可以。
4
加入800~1000毫升水；盖上锅盖，。
5
盖上锅盖，启动【鲫鱼汤】功能。
6
烹饪结束出锅前，撒入盐和胡椒粉调味。
7
最后盛出。

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使用的厨具：汤锅、炒锅

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