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草莓巧克力夹心饼干

草莓巧克力夹心饼干的做法

4张图片

“草莓酱酸酸甜甜的，配上饼干的甜润脆香，确实好吃啊。”

食材明细

主料

低粉 175克
奶油芝士 68克
白巧克力 80克

辅料

鸡蛋 47克
苏打粉 适量

配料

白糖 56克
黄油 75克
草莓果酱 适量

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

草莓巧克力夹心饼干的做法步骤

1
白巧克力隔水软化，放一旁备用。
2
黄油放入盆里加入白糖搅拌均匀后，加入鸡蛋液。
3
加入适量小苏打（如图），搅拌均匀。
4
加入低粉，搅拌均匀。
5
揉成面团。
6
加入刚才隔水融化后的白巧克力。
7
加入奶油芝士。将所有材料混合后揉成一个面团。饼干材料制作完成，下面开始造型并烘烤。
8
将饼干材料生柸用擀面杖擀成圆形，将心形模具扣到面片上。心形饼干做好了。
9
将心形饼干生柸放到铺了油纸的烤盘上（烤盘提前预热），入烤箱。175度，中层，18分钟。
10
烤好的饼干取出放凉。
11
取其中一块饼干抹上自制的草莓酱。
12
将另外一块饼干和它粘在一起，美味的草莓巧克力夹心饼干完成了。O(∩_∩)O~

小窍门

1、想减肥的TX可以减少糖的用量。
2、不喜欢草莓夹心的可以换成别的果酱，不放果酱也很好吃。
3、温度和时间要根据实际情况设置。
4、没有心形模具没关系，可以自己随意造型。

来自美食天下紫色心情的作品

使用的厨具：电烤箱

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