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苏格圆面包的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

苏格圆面包的做法步骤

  • 苏格圆面包的做法步骤:1
    1
    除黄油外,将材料放入面包机,搅拌十分钟。
  • 苏格圆面包的做法步骤:2
    2
    加入黄油继续搅拌。
  • 苏格圆面包的做法步骤:3
    3
    将面团搅拌至表面光滑有弹性。
  • 苏格圆面包的做法步骤:4
    4
    整理成面团。
  • 苏格圆面包的做法步骤:5
    5
    以室温30度,醒发50分钟。
  • 苏格圆面包的做法步骤:6
    6
    发酵至两倍大。
  • 苏格圆面包的做法步骤:7
    7
    将面团分割好,滚圆,再醒发25分钟。
  • 苏格圆面包的做法步骤:8
    8
    将面团擀开,放入烤盘。
  • 苏格圆面包的做法步骤:9
    9
    以室温30度,湿度75%,发酵至45分钟。
  • 苏格圆面包的做法步骤:10
    10
    在表面撒一层面粉,入烤箱,上下火200度,喷蒸汽,烘烤25分钟。
  • 苏格圆面包的做法步骤:11
    11
    取出,成品图。
来自 美食天下 逝去的爱情 的作品
使用的厨具:厨师机、烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  

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