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草莓裸蛋糕独家

草莓裸蛋糕的做法

7张图片

“自己生日，简单做了个奶油水果裸蛋糕。”

食材明细

八寸戚风材料

低筋面粉 90g
牛奶 50g
色拉油 50g
白糖 80g
鸡蛋 5个
白醋几滴

辅料

白糖 35g(打发淡奶油用)
淡奶油 350g
芒果 4个
红心火龙果 半个
草莓适量

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

草莓裸蛋糕的做法步骤

1
草莓用加了一勺盐的水浸泡几分钟再冲洗净，对半切开。
2
火龙果从中间对半切开去皮，切薄片，然后从一侧短的片拿来摆出花心花形。
3
芒果也是，做了一朵花，剩下切小块。
4
八寸戚风烤好晾凉。
5
分切成三片，没有蛋糕分离器，用刀切的分的不均匀。
6
淡奶油350g+白糖35g。
7
用打蛋器打发好。
8
取一片抹上淡奶油，多抹点水里能固定住。
9
草莓放边上，中间放芒果和红心火龙果。
10
抹上淡奶油。
11
再放上水果。
12
最后一片抹上淡奶油压上。
13
抹上淡奶油。
14
摆上水果花。
15
成品。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：打蛋器、烤箱

所属分类：烘焙下午茶生日

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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