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黄瓜鸡蛋馅锅贴的做法

  3张图片

清爽的味道。

食材明细

主料
辅料
调料

黄瓜鸡蛋馅锅贴的做法步骤

  • 黄瓜鸡蛋馅锅贴的做法步骤:1
    1
    备好食材,黄瓜胡萝卜切小块,胡萝卜用温热水榨汁。
  • 黄瓜鸡蛋馅锅贴的做法步骤:2
    2
    面粉中一点点加入温热胡萝卜汁和面。
  • 黄瓜鸡蛋馅锅贴的做法步骤:3
    3
    面团盖保鲜膜放30分钟。
  • 黄瓜鸡蛋馅锅贴的做法步骤:4
    4
    黄瓜胡萝卜碎放少许盐杀下水攥出,鸡蛋加熟咸鸭蛋清碎搅匀,再煎碎放凉加入。
  • 黄瓜鸡蛋馅锅贴的做法步骤:5
    5
    加盐、鸡精、油、花椒粉、香油、葱花拌匀。
  • 黄瓜鸡蛋馅锅贴的做法步骤:6
    6
    面和好醒好擀皮包馅。
  • 黄瓜鸡蛋馅锅贴的做法步骤:7
    7
    包好,淀粉2勺加上水12勺,和成淀粉水。其实只用了一半,开始怕不够,多调了些。
  • 黄瓜鸡蛋馅锅贴的做法步骤:8
    8
    油热放入锅贴。
  • 黄瓜鸡蛋馅锅贴的做法步骤:9
    9
    煎至底部金黄,加入没过锅贴底部的淀粉汁中小火煎。
  • 黄瓜鸡蛋馅锅贴的做法步骤:10
    10
    至底部快干时开盖小火收汁。
  • 黄瓜鸡蛋馅锅贴的做法步骤:11
    11
    成品。
来自 美食天下 金凤栖梧 的作品
使用的厨具:榨汁机、平底锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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