1.面团只须搅拌成团即可，不要过分揉防止面筋出现，泡打粉可使饼干更酥松，介意的可以不放
2.冻好的面团一定要用锋利的刀切，冻过的葡萄干不易切断，易使饼干条断开
3.烤好的饼干须完全放凉后装入保鲜罐，防止受潮回软
4.饼干虽好，可不要贪吃哦。请务必备一杯水在旁边，因为一旦开吃，就停不了口喽。