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椰香果干花卷

椰香果干花卷的做法

2张图片

“淡淡的椰香，犹如来到了海边，酸甜开胃的葡萄干，夹在暄软的花卷里，咬一口停不下来的花卷。”

食材明细

主料

面粉 150g
椰浆 60g
葡萄干 40g

辅料

清水 40g
酵母粉 2g

酸甜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

椰香果干花卷的做法步骤

1
原料：面粉、葡萄干和椰浆。
2
葡萄干洗净备用。
3
清水和酵母粉混合后加入到面粉中。
4
再加入椰浆。
5
和成面团，醒面10分钟。
6
将面团擀薄、擀大。
7
撒上葡萄干，铺均匀些，用手掌压一下。
8
从上往下卷起来，切成段后，做成花卷，发酵30分钟。
9
冷水入锅，蒸15分钟即可。
10
暄软白胖的椰香果干花卷做好啦。

小窍门

葡萄干清洗后沥干再用，没有椰浆也可以不用或者加点牛奶也可以。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：电磁炉、蒸锅

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