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玉米饺子粉蒲公英肉馅煮饺首发

玉米饺子粉蒲公英肉馅煮饺的做法

2张图片

“蒲公英是周末去农村采摘的纯绿色蔬菜，玉米饺子粉做皮煮出来也特别好吃，像玻璃叶饼那样筋道还有点粘性。”

食材明细

主料

蒲公英 适量
玉米饺子粉 200g
猪肉一块
凉水 130g左右

辅料

葱 1颗
花椒粉 少许
生抽适量
料酒少许
盐适量
鸡精少许
热油适量

咸香口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

玉米饺子粉蒲公英肉馅煮饺的做法步骤

1
备好馅料食材，蒲公英摘洗净。
2
玉米饺子粉一点点加凉水用筷子搅拌，再和成面团盖保鲜膜放30分钟。
3
蒲公英焯下水马上捞出过凉水。
4
蒲公英切碎攥去水分备好，肉切碎加葱花。
5
肉馅中加花椒粉、生抽、盐、料酒、鸡精、葱花，浇上烧开的油炸香和匀。
6
放入碎蒲公英拌匀。
7
面揉成长条切小剂子。
8
包好。
9
水开下水煮7分钟关火，中间煮时需少加几次凉水。
10
成品。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：煮锅

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