“昨天傍晚去菜市场的时候，看到一个年纪很大的老人在卖茴香，花白的须发在风中凌乱，我于心不忍，从来没自己买过茴香的人，第一次买了一大把茴香回家。
茴香的香气，不喜欢的人敬而远之，喜欢的人欲罢不能。以前公司食堂经常会包茴香包子，有时候同事也会从家里带茴香包子来吃，因此无需自己动手。现在离开原公司已经快两年，我都有这么长时间没吃茴香包子了，现在就撸起袖子自己干吧。”

主料

• 猪肉 一斤
• 茴香 一斤
• 面粉 600g

辅料

• 生姜 一小块
• 花生油 100g
• 猪油 20g
• 芝麻油 15g
• 酵母 5g
• 泡打粉 2g
• 白糖 10g

调料

• 盐 5g
• 酱油 20g
• 豉油 10g
• 黄豆酱 10g
• 鸡精味精 少许
• 胡椒粉 少许