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儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭的做法

  3张图片

给孩子做的花样米饭,好吃好看,增进孩子食欲。

食材明细

主料
辅料
调料

儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭的做法步骤

  • 儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭的做法步骤:1
    1
    小熊萌宠盖饭,好吃好玩又好看。
  • 儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭的做法步骤:2
    2
    准备枇杷鸡腿肉一块,鸡蛋一个,香菇两朵,胡萝卜西兰花彩椒海苔等适量。
  • 儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭的做法步骤:3
    3
    枇杷鸡腿去骨,切丁,加白胡椒粉,红薯淀粉,甜面酱一勺,搅拌均匀。
  • 儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭的做法步骤:4
    4
    加一勺食用油混合,腌制二十分钟。
  • 儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭的做法步骤:5
    5
    锅中放少许油,把鸡丁放进去翻炒变色。
  • 儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭的做法步骤:6
    6
    加香菇,适量清水,盐,糖,中火烧10分钟。
  • 儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭的做法步骤:7
    7
    汤汁剩余三分之一关火。
  • 儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭的做法步骤:8
    8
    碗中放一个鸡蛋,加一勺红薯淀粉水,1克盐。
  • 儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭的做法步骤:9
    9
    用筷子打散。
  • 儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭的做法步骤:10
    10
    不粘锅中刷一点油,把蛋液放进去,中小火煎,一面凝固翻面,鸡蛋皮制作完成。
  • 儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭的做法步骤:11
    11
    用模具把胡萝卜,彩椒,海苔压出需要的花朵,心形等形状,胡萝卜西兰花提前焯水。
  • 儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭的做法步骤:12
    12
    盘子中平铺上酱烧香菇鸡丁。
  • 儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭的做法步骤:13
    13
    取适量的大米饭,借助保鲜膜捏出小熊的头部,身体,耳朵,摆在菜上面,如图。
  • 儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭的做法步骤:14
    14
    鸡蛋皮盖在上面,当做小熊的被子。
  • 儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭的做法步骤:15
    15
    接下来给小熊饭团粘上鼻子眼睛,花朵装饰。
  • 儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭的做法步骤:16
    16
    好吃又好看的小熊香菇鸡丁盖饭制作完成,萌萌哒,孩子吃饭香香。

小窍门

1、鸡肉选择去皮去骨鸡腿肉,肉嫩,比鸡胸肉口感好。
2、煎蛋皮的时候加一点淀粉水,蛋皮不容易烂。
3、胡萝卜西兰花需要提前焯水后再用。
来自 美食天下 阳春白雪小食光 的作品
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童节  

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