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私家八宝饭的做法

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八宝饭,好吃营养又寓意美好,受众面很广。同是八宝饭,配料不尽相同。我这款是纯私家版。选用食材有:糯米、红枣、茯苓、花生米、巴旦木仁、开心果仁、葡萄干、桂圆干、黑加仑。成品的口感及味道都很不错。

食材明细

主料
辅料

私家八宝饭的做法步骤

  • 私家八宝饭的做法步骤:1
    1
    糯米洗干净用冷水浸泡几个小时。
  • 私家八宝饭的做法步骤:2
    2
    红枣洗干净,备好茯苓、花生米、巴旦木仁、开心果仁、葡萄干、桂圆干、黑加仑。
  • 私家八宝饭的做法步骤:3
    3
    取一只碗,放入红枣、葡萄干、桂圆干、黑加仑。
  • 私家八宝饭的做法步骤:4
    4
    添加糯米。
  • 私家八宝饭的做法步骤:5
    5
    添加葡萄干、桂圆干、黑加仑。
  • 私家八宝饭的做法步骤:6
    6
    添加茯苓、花生米、巴旦木仁、开心果仁。
  • 私家八宝饭的做法步骤:7
    7
    再添加糯米,将装有食材的碗放入蒸锅蒸熟。
  • 私家八宝饭的做法步骤:8
    8
    即可享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、蒸制时间以食材熟为标准。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   中式宴请   午餐   晚餐  

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