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南瓜豆沙包的做法

  3张图片

小朋友超爱的萌系美食,南瓜豆沙包造型可爱非常漂亮,南瓜泥加入高筋面粉和玉米面蒸出的南瓜豆沙包,口感宣软、味道清甜。

食材明细

主料
辅料
调料

南瓜豆沙包的做法步骤

  • 南瓜豆沙包的做法步骤:1
    1
    南瓜洗干净去皮切成薄片。
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:2
    2
    上锅蒸15分钟。
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:3
    3
    准备红豆馅和葡萄干,水里面加盐和面粉将葡萄干放进去抓洗几遍用水冲洗干净。
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:4
    4
    蒸熟的南瓜片趁热里面加白糖用勺子捣成南瓜泥晾凉。
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:5
    5
    盆里加面粉和玉米面,里面加3克发酵粉和白糖搅拌均匀。
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:6
    6
    晾凉的南瓜泥倒进面粉中,,搅拌均匀拌成絮状。
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:7
    7
    揉成光滑的面团醒发。
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:8
    8
    将红豆沙馅团成大小均匀的圆。
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:9
    9
    面也发好了。
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:10
    10
    面团揉搓排气搓成长条切成比饺子大一点小块。
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:11
    11
    擀成薄片。
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:12
    12
    将红豆沙馅包进去,将口收紧。
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:13
    13
    用牙签压成南瓜的形状,上面用葡萄干做南瓜的荠。
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:14
    14
    全部做好的南瓜二次醒发15分钟。
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:15
    15
    冷水上锅,水开后蒸12分钟,焖3分钟。
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:16
    16
    蒸好的南瓜豆沙包。
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:17
    17
    像不像一个个可爱的小南瓜,香甜宣软。
  • 南瓜豆沙包的做法步骤:18
    18
    成品图。

小窍门

蒸好的南瓜水分很大,发面时不用再加水了。
来自 美食天下 红•宏 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐   包子   午餐   晚餐  

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